*** αναδημοσίευση από άρθρο της εφημερίδας "Ο Φιλελεύθερος" - φύλλο 02/07/2021.
Κλειδώνει η συμφωνία με την Κυπριακή Δημοκρατία, αρχίζουν οι έλεγχοι από 1η Οκτωβρίου.
Αντιπροσωπεία της ηγεσίας αλλά και τεχνοκρατών της Bureau Veritas (BV) βρίσκεται στην Κύπρο για τρεις μέρες, για σειρά επαφών με όλους τους ενδιαφερόμενους. Συναντήσεις θα πραγματοποιηθουν με τον Υπουργό και τον Γενικό Διευθυντή του Υπουργείου Γεωργίας, θα ακολουθήσουν συναντήσεις με τα τμήματα Γεωργίας και Κτηνοτροφικές Υπηρεσίες και τέλος με τους εμπλεκόμενους στην όλη διαδικασία παραγωγής και παρασκευης του χαλλουμιού, αιγοπροβατοτρόφους, αγελαδοτρόφους, τυροκόμους και ιδιοκτήτες μύλων. Πρόκειται για πολύ σημαντικές επαφές αφού ουσιαστικά με αυτό τον τρόπο αρχίζει η εμπλοκή της Bureau Veritas στη διαδικασία πιστοποίησης των προιόντων που παράγονται.
Άλλωστε τα χρονοδιαγράμματα είναι ασφυκτικά αφού πρέπει μέχρι την 1η Οκτωβρίου όλα να ειναι έτοιμα. Αυτή τη στιγμή προέχει πρώτα να υπογραφεί η συμφωνία με τον ανεξάρτητο και διεθνώς διαπιστευμένο φορέα ελεγχου της Bureau Veritas. Ηδη έχει υπάρξει κατάληξη μεταξύ του φορεά και του Υπουργείου Γεωργίας και τα έγγραφα βρίσκονται στην Νομική Υπηρεσία για τελικό έλεγχο και θα επιστραφούν στο Υπουργείο εντός της ερχόμενης εβδομάδας. Δευτερόν, να πάρουν όλοι οι εμπλεκόμενοι μια γεύση από την εταιρεία και από τους ελέγχους που θα κάνει. Στην επόμενη επίσκεψη του φορέα που θα γίνει σύντομα οι εκπρόσωποι της εταιρείας θα συναντηθούν με αντιπροσωπεία της Ευρωπαικής Ένωσης στην Κύπρο καθώς και με αντιπροσωπεία Τουρκοκυπρίων.
Με την εφαρμογή του σχετικού Κανονισμού απο την 1η Οκτωβρίου του 2021 την ονομασία χαλλούμ θα μπορούν να παίρνουν μόνο τα προιόντα που θα παράγονται στην Κύπρο και θα τηρούν τις απαιτούμενες προδιαγραφές. Επιτυγχάνεται έτσι η προστασία του εθνικού αγροτικού προιόντος από απομιμήσεις και από κατάχρηση της επωνυμίας του σε ολοκληρη την ΕΕ και σε άλλες χώρες με τις οποίες οι Βρυξέλλες διατηρούν διμερείς εμπορικές συμφωνίες.
Επισημαίνεται ότι ο διορισμός του διεθνούς οργανισμού Bureau Veritas ως φορέα ελέγχου των προδιαγραφών του προιόντος για την πιστοποίηση του ως ΠΟΠ έγινε κατόπιν σχετικού διαγωνισμού απο το Υπουργείο Γεωργίας ως Αρμόδια Αρχή.